进入夏季，餐饮行业火灾事故频发是一个较为突出现象，究其原因就是在厨房油烟管道的油垢长期积存，遇到高温后极易产生火灾。

    为防范烟道火灾发生，提醒相关业主注意以下二点：

    一、厨房因为长期使用明火，容易受到油烟熏染，长期不清洗致使很多油渍附着在油烟机上和烟道表面形成油垢。建议设有厨房的场所，每两个月要彻底清洗一次油烟管道，及时清除油垢及其它脏污等火灾隐患，避免厨房内温度过高时引起火灾。清洗时一定要专业油烟管道清洗公司彻底清洗。

    二、应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多，造成油烟机嗓音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生。